Muffin de vainilla

Tiempo aproximado: 30
Porciones: 6

Función

Horno masas
sin precalentado
Fuego corona toda la cocción
Ingredientes
100 grs. de Manteca pomada sin gluten
200 grs. de Azúcar
1 Cucharada de Esencia de vainilla sin gluten
200 grs. de Harina sin gluten
50 grs. de Harina de trigo sarraceno sin gluten
1/2 Cucharadita de Goma xantica
1 Cucharada de Polvo leudante sin gluten
100 cc de Leche
2 Unidades de Huevo
Preparación

Mezclamos la manteca con el azúcar hasta que quede una crema, incorporamos los secos e intercalamos con los líquidos. Cuando tenemos todo integrado, rellenamos los pirotines 3/4 partes.

Calentamos el Ecohorno y cocinamos por 30 minutos.

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