Canelones de pollo a la rossini

Name: Canelones de pollo a la rossini
Yield: 7

Tiempo aproximado: 15'

Porciones: 7

Cazuelas y guisados

con precalentado

fuego mínimo toda la cocción

Ingredientes

15 Unidades de Panqueque o crepes

1 Unidad de Pechuga de pollo cocida y picada

200 grs. de Jamón cocido

1 Unidad de Lata de paté de foie

250 grs. de Ricota

1 Cucharadita de Sal fina

1 Cucharadita de Pimienta

0,5 Litro de XSalsa Blanco o crema

Preparación

Procesamos la pechuga con el jamón y el paté.
Colocamos en un bowl y agregamos la ricota. Mezclamos y condimentamos.
Distribuimos parte del relleno en un extremo de cada crepe y arrollamos, formando los canelones.
Cubrimos el fondo de la Cacerola con parte de la salsa blanca o crema de leche condimentada.
Colocamos los canelones y cubrimos con más salsa.
Tapamos y cocinamos a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.