Ingredientes

6 Unidades de Huevo

200 grs. de Azúcar rubia

1 Cucharadita de Esencia de vainilla

120 grs. de Harina premezcla para celíacos

80 grs. de Cacao amargo

1 Cucharadita de Polvo para hornear

1 Cucharadita de Café instantáneo

Preparación

Colocamos en un bowl los huevos con el azúcar y batimos hasta lograr punto letra. Añadimos la esencia de vainilla.
Tamizamos la harina con el cacao, el polvo para hornear y el café instantáneo e incorporamos suavemente con una espátula, con movimientos envolventes.
Volcamos la preparación en el complemento para tortas enmantecado.
Abrimos el Ecohorno y colocamos en el centro el aro soporte.
Cerramos y precalentamos 10’ a fuego fuerte.
Abrimos y ubicamos el complemento para tortas sobre el aro soporte (con ayuda de la manija).
Cocinamos a fuego medio hasta finalizar la cocción, con el escape de vapor abierto.
Al finalizar la cocción, retiramos el molde del Ecohorno y desmoldamos.
Dejamos enfriar.

Bizcochuelo de chocolate