Ingredientes
50 cc de Aceite de Oliva Extra Virgen
1 1/2 Kilo de Cuadril (cortado en bifes de 1 cm aprox)
1 Unidad de Pimiento verde
1 Unidad de Pimiento rojo
2 Unidades de Cebolla
1 Unidad de Puerro
1 Cucharadita de Sal fina
1 Cucharadita de Pimienta
150 cc de Caldo de verdura
1 Cucharada de Aceto balsámico
1 Cucharadita de Perejil picado