Pastelitos de membrillo

• En un bowl mezclamos el dulce con las nueces y las cerezas.
• Separamos la mitad de los cuadrados de masa y distribuimos en el centro de cada uno, una porción del relleno anterior.Humedecemos los bordes con agua y cubrimos con los cuadrados de masa restantes.
• Presionamos la masa alrededor del relleno y damos forma de pastelitos.
• Colocamos el aceite en la Cacerola, tapamos y calentamos a fuego fuerte.
• Introducimos el cestillo freidor con los pastelitos, tapamos y freímos a fuego medio.
• Al finalizar la cocción, retiramos y dejamos escurrir en el soporte escurridor.

Sugerencia

• Pincelar los pastelitos fritos con 4 cdas. de miel diluídas con una cda. de agua.Decorar con granas de colores.